중국 치맥 열풍에 대한 업무 제안 방법

입력 2016-06-28 09:19 수정 2016-06-28 09:19
이번에는 엘리베이터 스피치 중 CIM 법에 대해서 알아보겠습니다.

[중국에 부는 치맥 열풍]

여러분, 어떤 드라마에서 여주인공이 마음이 심란할 때마다 치킨과 맥주를 즐겼다고 하죠. “눈 오는 날에는 치맥이 짱이야.”이라면서 치맥 사랑을 나타냈습니다. 방송 이후에 중국에서는 한국식 치킨과 맥주의 매출이 2배 가량 껑충 뛰었으며, 상하이에서는 치맥을 먹기 위해서 몇 시간 줄 서는 것은 기본이라고 합니다. 중국은 닭을 볶아 먹으면 먹었지 튀겨 먹지는 않았습니다.

[식용유 회사는 이 기회를 어떻게 살릴 수 있을까?]

자! 그럼 식용유 회사 입장에서 이를 어떻게 활용할지 알아보겠습니다. 해외 영업 정차장은 이것이 엄청난 비즈니스 기회라고 생각해서 이를 상무에게 제안하려고 합니다. 고객과 면담을 하고 돌아오는 길에 차 안에서 말을 꺼냅니다.

“상무님. 드라마에서 여주인공이 치킨과 맥주를 즐겨 먹는데요. 이를 시청한 중국에서 이런 변화가 있답니다.”

“응? 어떤 변화가 있는데?”

“네. 지금 한국식 튀김 치킨이 엄청 팔린다고 합니다. 우리 회사에 아주 좋은 비즈니스 기회입니다.”

“비즈니스 기회? 왜 그렇게 생각하는데?”

“중국은 닭을 볶아 먹었는데 치킨처럼 튀겨먹기 시작하면 우리가 생산하는 식용유 소비가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 따라서 우리 성과를 최대화하기 위해 중국에 판매할 닭튀김용 식용유를 생산하고, 드라마 여주인공을 맡은 탤런트를 모델로 활용하여 마케팅을 하면 대박이 날 것 같습니다.”

“어, 그래? 검토해 봐.”

[Change, Impact, Modify]

정차장이 한 말을 살펴봅시다. 먼저 첫 번째로 중국 시장의 변화를 말했습니다. 이것은 Change입니다. 두 번째에는 당사에 비즈니스 기회가 있다고 했습니다. Impact입니다. 세 번째는 성과를 최대화하기 위하여 제조와 마케팅을 제안했습니다. 이것은 내부의 체계나 방법을 수정하거나 보완하는 것입니다. 즉, Modify입니다. 이는 Change, Impact, Modify 이고 줄이면 CIM 이 됩니다.

[CIM 기법의 특징]

CIM 기법은 트렌드의 변화를 이해하거나 예측하여 그것이 당신이나 당신의 조직에 어떠한 영향을 주는지를 파악하여 성과를 극대화하는 방안을 찾거나 또는 피해를 최소화하는 방안을 강구하는 것입니다. 출발점은 트렌드의 변화를 정확히 읽는 것입니다. 따라서 회사를 둘러싼 주변의 변화에 대한 깊은 통찰이 필요합니다. 즉, 환경에 대한 인사이트가 중요하죠. 인사이트란 ‘통찰력으로 자기를 둘러싼 내적·외적 전체 구조를 새로운 관점에서 파악하는 일’입니다.

[트렌드 변화로 인한 피해, 어떻게 줄일 수 있을까?]

치맥으로 피해를 보는 회사를 볼까요? A소주 회사는 중국에 대대적인 마케팅으로 어느 정도 교두보를 마련하고 서서히 판매가 증가하고 있는데 중국에 치맥 바람이 불어 위기감이 있습니다. 이를 위에 보고를 합니다.

“현재 중국에서 드라마 영향으로 치맥 바람이 거세게 불고 있습니다. 당사에 미치는 영향은 소주의 매출 증가세가 정체되거나 또는 하락할 가능성도 있습니다. 이 피해를 줄이기 위하여 맥주에 소주를 섞어 마시는 소맥을 홍보할 필요가 있습니다. 그러면 급격한 매출 하락을 예방할 수 있을 것으로 예상합니다.”

[CIM 기법으로 질문에 대답해보자]

제안만 하는 것이 아니라 질문에 대한 대답 사례를 보겠습니다.

중장비를 생산하는 업체에서 상무가 팀장에게 이런 질문을 합니다.

“김팀장, 고객이 서비스에 대한 눈높이가 점점 높아져 가고 있는데 뭔가 해야 하는 것 아니야?”

상무가 사회 환경의 변화에 맞추어 내부 운영체계 변경을 촉구하고 있습니다.

“네. 상무님. 고객들의 눈높이가 계속 올라가고 있습니다. 제품의 품질뿐만 아니라 서비스 응대 태도, 친절도 등에도 민감하게 반응하는 추세입니다. 당사에 미치는 영향을 보면 적기에 수리가 되지 않고 지연되거나 고객에게 서비스 제공 시에 친절하지 않거나, 설명이 부족하면 고객이 대우를 받지 못했다는 느낌이 강해져서 고객 신뢰도가 하락할 가능성이 매우 높습니다. 따라서 방안으로는 첫째, 딜러의 애프터서비스 공급 수준 향상이 필요합니다. 부품의 적정 재고 보유와 수리 시간 준수를 주요한 지표로 평가를 해야겠습니다. 둘째는 서비스 어드바이저 교육을 실시하도록 하겠습니다. 고객 응대와 서비스 설명 및 안내 방법 등을 중점적으로 학습토록 하겠습니다.

[핵심은 Impact]

CIM의 핵심은 가운데 있는 Impact입니다. 외부 환경 변화가 우리 회사에 어떤 영향을 미치는지 알아내는 것입니다. 사회 변화에 항상 주목하고 나와의 관계성에 민감하게 반응하려는 노력이 필요합니다. 일주일에 한 번이라도 언론 기사를 읽고 이를 CIM 기법으로 만들어 보고 연습하기 바랍니다.
(주) 엘앤아이컨설팅 부사장 역임, LG전선 경영기획실, 비전추진실 (16년)
현) 비즈센 대표 코치 010-2975-2577, http://blog.naver.com/hc2577

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